El género uncarina pertenece a la familia del sésamo, Pedaliaceae. Es endémico de Madagascar y cuenta con 11 especies de arbustos con flores vistosas y frutos con garfios, que evolucionaron para anclarse a los animales que los dispersan.
En el Palmetum se cultiva una pequeña selección de uncarinas. Son plantas de zonas áridas y invierno deshojan y entran en reposo Desde comienzos de mayo despiertan y ya ha empezado a dar flores amarillas la Uncarina grandidieri plantada en la plaza de Madagascar.
A pocos metros de distancia crece un ejemplar de otra especie, Uncarina stellulifera, de más de 10 años de edad. Aún sigue sin hojas y lleva pegados algunos frutos del año anterior, con esa forma tan curiosa de estrellas con garfios. Justo ahora empieza a despertar los primeros brotes y desde mediados de junio se cubrirá de espléndidas flores rosa intenso.
